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In diesem großformatigen Prachtband präsentiert Alain Ducasse die Quintessenz seiner 300 besten Rezepte aus über 4000 Seiten seiner Grand Livre de Cuisine-Reihe. Das Buch bietet Einblicke in die außergewöhnliche, multikulturelle Küche des Sternekochs und umfasst auch erstmals in deutscher Sprache veröffentlichte Bistro-Rezepte.
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Ducasse - die besten Rezepte, Alain Ducasse
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2011
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- Titel
- Ducasse - die besten Rezepte
- Untertitel
- Grand Livre de Cuisine
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Alain Ducasse
- Verlag
- Dorling Kindersley
- Verlag
- 2011
- ISBN13
- 9783985410040
- Kategorie
- Kunst & Kultur, Kochbücher
- Beschreibung
- In diesem großformatigen Prachtband präsentiert Alain Ducasse die Quintessenz seiner 300 besten Rezepte aus über 4000 Seiten seiner Grand Livre de Cuisine-Reihe. Das Buch bietet Einblicke in die außergewöhnliche, multikulturelle Küche des Sternekochs und umfasst auch erstmals in deutscher Sprache veröffentlichte Bistro-Rezepte.