Glutenfreie Ernährung 2 in 1 – Gesund Kochen und Backen. Mit 350+ glutenfreien Rezepten für Anfänger und Fortgeschrittene

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Glutenfreie Diäten gewinnen zunehmend an Bedeutung, insbesondere für Menschen mit Zöliakie oder Glutensensitivität. Das Buch erläutert, was Gluten ist, in welchen Lebensmitteln es vorkommt und wie man sich glutenfrei ernährt. Es beschreibt die Notwendigkeit, glutenhaltige Lebensmittel wie Weizen, Gerste und Roggen zu meiden, um Symptome zu lindern.