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Die Entwicklung und Neugestaltung von Betriebstypen im Lebensmitteleinzelhandel steht im Mittelpunkt dieser Analyse. Der Autor untersucht aktuelle Trends und innovative Konzepte, die den LEH prägen, und beleuchtet die Herausforderungen und Chancen, die sich aus dieser Dynamik ergeben. Durch praxisnahe Beispiele wird aufgezeigt, wie sich die Branche an veränderte Kundenbedürfnisse anpasst und welche Strategien für eine erfolgreiche Zukunft entscheidend sind.
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LEH-Betriebsformen im Lebenszyklus, Carsten Kortum
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- 2020
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- (Paperback)
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