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The Aia Gluten and Dairy Free Cookbook

Diagnosis and Treatment Within an Educational Setting

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Over 400 gluten and dairy-free recipes cater to individuals on the autism spectrum, particularly those benefiting from a gluten and casein-free diet. This collection offers practical solutions for coeliacs and those with lactose and other intolerances, providing a wealth of culinary ideas to alleviate troublesome symptoms.

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The Aia Gluten and Dairy Free Cookbook, Marilyn Le Breton

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2002
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