Novel Food. Eine Kosten-Nutzen Analyse

Mehr zum Buch

Die Arbeit analysiert die Vor- und Nachteile von gentechnisch veränderten Lebensmitteln, auch bekannt als Genfood oder Novel Food, durch eine klassische Kosten-Nutzen-Analyse. Dabei werden die ethischen und wissenschaftstheoretischen Fragestellungen beleuchtet, die im Kontext der Technikfolgenabschätzung relevant sind. Die Untersuchung erfolgt im Rahmen einer Veranstaltung an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg und bietet einen tiefen Einblick in die Debatte über die Sicherheit und die potenziellen Risiken des Einsatzes von Gentechnologie in der Lebensmittelproduktion.