Das Buch ist derzeit nicht auf Lager

Technologie des Weines

Autor*innen

Gerhard Troost

Parameter

Fotografie
Landwirtschaft

Mehr zum Buch

Dieses Buch beschäftigt sich mit Grundlagen der Weinbereitung, Technik der Weinbereitung, Ausbau- und Pflegemassnahmen beim Fasswein, Verfahren zur Anhebung der Weinqualität und des Verkaufswertes, techn. Betriebskontrolle in der Kellerwirtschaft, Lagerräume und Weinbehälter und Flaschenweine.