Barbara Santich Reihenfolge der Bücher

Barbara Santich ist eine angesehene Fachautorin für kulinarische Themen, eine Gastronomiehistorikerin und Akademikerin, die sich intensiv mit französischer Küche, Kochen und Esskultur beschäftigt. Ihre Arbeit konzentriert sich auf die französische Gastronomie, insbesondere auf die Provence des 18. Jahrhunderts. Sie analysiert nicht nur die Gerichte selbst, sondern auch den kulturellen und historischen Kontext, der prägt, wie wir essen und Essen verstehen.