Matthias Riedl Reihenfolge der Bücher

Wir brauchen mehr als Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate. Die sogenannten Mikronährstoffe, also Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, halten uns gesund und gut gelaunt, indem sie vor allem das Immunsystem und die Zellen, aber auch die Seele stärken. Die winzigen Fitmacher sind entscheidend, wenn es darum geht, die eigene Ernährung zur wirkungsvollen Medizin zu machen, denn der Körper kann die bunte Super-Truppe größtenteils nicht selbst herstellen. Ob Sie unter Zivilisationskrankheiten, Schmerzen, Übergewicht oder vorzeitigen Alterserscheinungen leiden oder Ihnen einfach nur Energie fehlt: Die unentbehrlichen Kraftstoffe können zu echten „Rettern“ werden – Sie müssen davon nur genug und in der richtigen Zusammensetzung aufnehmen. Wie das gelingt, welche Lebensmittel bieten, was Sie benötigen, und wann Nahrungsergänzungsmittel doch sinnvoll sind: All das erklären die NDR- Ernährungs-Docs in ihrem neuen Buch. Das Beste: Die bekannten TV-Ärzte liefern die passenden Rezepte und Wochenpläne gleich mit.

Ohne viel Aufwand besser essen – und dabei fitter, schlanker und gesünder werden? Das ist leichter, als Sie denken. Denn die Ernährungs-Docs verraten jetzt ihre besten Tipps und Tricks für eine Ernährungsumstellung, mit denen sie in ihren Sendungen und Praxen schon vielen Menschen geholfen haben. Das Erfolgsgeheimnis: kleine Schritte, die sich gut in den Alltag integrieren lassen, um ungesunde Routinen zu durchbrechen. Studien zeigen: Vorsätze wie „Ab heute esse ich nie wieder Kuchen“ sind zum Scheitern verurteilt. Stattdessen gilt es, mit kleinen Veränderungen große Effekte zu erzielen: zum Beispiel herkömmliche Pasta gegen Hülsenfrucht-Nudeln zu tauschen, auf pflanzliche statt auf tierische Proteine zu setzen oder lieber Nüsse als Süßes zu snacken. Und auch, was das Selberkochen angeht, gibt es ab jetzt keine Ausreden mehr: Denn die Ernährungs-Docs präsentieren 40 gesunde 5-Zutaten-Rezepte, die schneller auf dem Tisch stehen, als der Pizzadienst liefern kann.

80 wird das neue 50 sein – visionäre Forscher tüfteln intensiv an der Frage, wie sich das Beste aus dem Alter herausholen lässt. Doch die Erkenntnisse der Longevity-Medizin wirken auf die meisten teuer, kompliziert und alltagsfern. Höchste Zeit, dass Ernährungs-Doc Matthias Riedl dieses wertvolle Wissen übersetzt in leicht umsetzbare Fit-Aging-Strategien für jeden. Basierend auf den jüngsten Studien präsentiert er die Schlüsselfaktoren wie erhöhte Eiweißzufuhr, Zuckerreduktion, ein intaktes Mikrobiom und moderates Fasten. Er benennt zudem die absoluten No-Gos. Überzeugend und praxisnah zeigt er, wie schon kleine Veränderungen in der Ernährung eine große Wirkung haben. Länger leben lernen: kein Problem mit diesem Longevity-Guide.

Die Detox-Formel bietet praktische Ansätze zur Entgiftung des Körpers durch gezielte Ernährung. Die Autoren, ein Team aus Ärzten und Ernährungsexperten, erläutern, wie bestimmte Lebensmittel und Ernährungsweisen das Wohlbefinden steigern und die Gesundheit fördern können. Mit zahlreichen Rezepten und Tipps wird gezeigt, wie eine ausgewogene Ernährung nicht nur den Körper, sondern auch den Geist revitalisieren kann. Das Buch vermittelt wertvolle Informationen zu Nährstoffen und deren Wirkung auf den Organismus und ermutigt zu einer nachhaltigen Lebensweise.

Der 28-Tage-Nährstoff-Intensiv-Plan bietet eine umfassende Anleitung zur Verbesserung der Gesundheit durch gezielte Ernährung. Matthias Riedl präsentiert 84 abwechslungsreiche Rezepte und wertvolle Tipps zu Nährstoffdosen, deren Wirkungen sowie möglichen Mangelsymptomen. Der Plan zielt darauf ab, Körper und Geist zu revitalisieren und ein besseres Wohlbefinden zu fördern. Leser erfahren, wie sie ihre Ernährung optimieren können, um langfristige Gesundheitsziele zu erreichen.

Dr. Matthias Riedl untersucht die Zusammenhänge zwischen Arthrose und Ernährung und präsentiert wirksame Maßnahmen zur Gelenkgesundheit. Er bietet entzündungshemmende Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen, die den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen und für jeden Geschmack geeignet sind.

Matthias Riedl zeigt, wie psychische Probleme durch Ernährung beeinflusst werden können. Er empfiehlt Lebensmittel wie Brokkoli, Nüsse und Omega-3-Fettsäuren zur Förderung der Seelengesundheit und warnt vor Fertigprodukten. Mit 100 Rezepten und praktischen Tipps wird gesunder Genuss leicht gemacht.

"Die Ernährungs-Docs - Unsere 100 besten Rezepte gegen Diabetes" bietet eine Sammlung von 100 Rezepten, die helfen, Diabetes Typ 2 durch gesunde Ernährung zu bekämpfen. Die TV-Ärzte zeigen, wie man den Blutzucker genussvoll regulieren kann, ohne auf Geschmack zu verzichten. Gesund essen statt Medikamente ist die Devise.

U některých lidí se diabetes mellitus 2. typu objevuje poměrně brzo, proto je důležité, aby dokázali svůj upravený jídelníček s nízkým obsahem cukru vhodně zakomponovat do běžného pracovního dne. Tato kniha nabízí rychlé recepty na jídla vhodná (nejen) na cestu nebo na svačinu, ale i k rychlému obědu či slavnostní večeři. Diabetolog Dr. Matthias Riedl navíc uvádí důležité rady a tipy, jak udržet hladinu krevního cukru na uzdě. I při diabetu se dá vařit snadno a rychle!

Mnoho lidí si zdravou výživu spojuje jen s odříkáním a výrazným omezením svého života. Ovšem o tom, zda je něco zdravé či nezdravé, rozhodují použité suroviny. Když si vaříme doma, sami rozhodujeme o tom, z čeho uvaříme. Díky zelenině, vláknině nebo ořechům lze domněle nezdravý koláč proměnit v něco zdravého. V této kuchařce najdete vypečené recepty na chléb, pečivo či sladké i slané koláče, které pomáhají udržet hladinu krevního cukru proklatě nízko.