Bible domácího pečení
Autoren
Parameter
Mehr zum Buch
Již potřetí vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: jak na dokonale vykynutém bochníku utvořit zářezy tak, aby neklesl. Jak odhadnout, kdy je těsto ideálně vykynuté. Jak poznat, kdy je chléb pečený, nebo jak zabránit přichycení spodní kůrky.
Publikation
Buchkauf
Bible domácího pečení, Rose Levy Beranbaum, Alan Witschonke, Blanka Brabcová
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2021
- Buchzustand
- Wie neu
- Preis
- € 16,00
Lieferung
Zahlungsmethoden
Deine Änderungsvorschläge
- Titel
- Bible domácího pečení
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Rose Levy Beranbaum, Alan Witschonke, Blanka Brabcová
- Verlag
- Euromedia Group
- Erscheinungsdatum
- 2021
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 8024275449
- ISBN13
- 9788024275444
- Kuratierte Auswahl
- Esence
- Kategorie
- Kochbücher, Zeit fürs Backen
- Beschreibung
- Již potřetí vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: jak na dokonale vykynutém bochníku utvořit zářezy tak, aby neklesl. Jak odhadnout, kdy je těsto ideálně vykynuté. Jak poznat, kdy je chléb pečený, nebo jak zabránit přichycení spodní kůrky.