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Mathematically based management of Saccharomyces sp. batch propagations and fermentations
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Mathematically based management of Saccharomyces sp. batch propagations and fermentations, Thomas Kurz
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2003
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- Titel
- Mathematically based management of Saccharomyces sp. batch propagations and fermentations
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Thomas Kurz
- Verlag
- VDI-Verl.
- Erscheinungsdatum
- 2003
- ISBN10
- 3183112140
- ISBN13
- 9783183112142
- Reihe
- Fortschrittberichte VDI / Verein Deutscher Ingenieure : 14, Landtechnik, Lebensmitteltechnik
- Kategorie
- Skripten & Universitätslehrbücher