Lieblingsrezepte von Küchenprofis aus der Nordpfalz

Quer durch das Nordpfälzer Bergland führen die Rezepte dieses Kochbuchs - damit ist es gleichzeitig auch ein gastronomischer Reiseführer für die Region. Die Rezepte wurden von Restaurants, Bistros und Gasthäusern von Kusel bis Neuleiningen und von Waldmohr bis Kirchheimbolanden ausgewählt und zur Verfügung gestellt. Sie bieten somit einen interessanten Einblick in die Tätigkeit professioneller Köchinnen und Köche.