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Kompetente und maßgebliche Informationen zur Lebensmittelsicherheit. Das Spektrum wissenschaftlich fundierter Empfehlungen reicht von der Bewertung kritischer Inhaltstoffe bis hin zu funktionellen Lebensmitteln, belasteten Futtermitteln oder gentechnisch veränderten Proteinen.
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Lebensmittel und Gesundheit, Gerhard Eisenbrand
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2005
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- (Paperback)
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- Titel
- Lebensmittel und Gesundheit
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Gerhard Eisenbrand
- Verlag
- Wiley-VCH
- Erscheinungsdatum
- 2005
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 3527275193
- ISBN13
- 9783527275199
- Kategorie
- Politikwissenschaft
- Beschreibung
- Kompetente und maßgebliche Informationen zur Lebensmittelsicherheit. Das Spektrum wissenschaftlich fundierter Empfehlungen reicht von der Bewertung kritischer Inhaltstoffe bis hin zu funktionellen Lebensmitteln, belasteten Futtermitteln oder gentechnisch veränderten Proteinen.