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Studies on nutritional and processing properties of storage roots of different yam bean (Pachyrhizus spp.) and wild mung bean (Vigna vexillata) species
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Studies on nutritional and processing properties of storage roots of different yam bean (Pachyrhizus spp.) and wild mung bean (Vigna vexillata) species, Pieter Rihi Kale
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2006
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- Titel
- Studies on nutritional and processing properties of storage roots of different yam bean (Pachyrhizus spp.) and wild mung bean (Vigna vexillata) species
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Pieter Rihi Kale
- Verlag
- Cuvillier
- Verlag
- 2006
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 3865377866
- ISBN13
- 9783865377869
- Kategorie
- Skripten & Universitätslehrbücher