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Lösungshilfe für die korrekte Mengenbezeichnung, Für Mitarbeiter der Lebensmittelindustrie und der Lebensmittelüberwachung, Aus dem Inhalt: Gesetzliche Regelungen, Gesetzesinterpretation, QUID und Nährwertkennzeichnung, Einzelne Lebensmittelgruppen.
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QUID, Dirk Radermacher
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- Erscheinungsdatum
- 1999
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