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Einsatz von Mikrowellen zur Beeinflussung funktioneller Stärke- und Mehleigenschaften
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Einsatz von Mikrowellen zur Beeinflussung funktioneller Stärke- und Mehleigenschaften, Kyeong Seok Oh
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2007
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- Titel
- Einsatz von Mikrowellen zur Beeinflussung funktioneller Stärke- und Mehleigenschaften
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Kyeong Seok Oh
- Verlag
- Cuvillier
- Erscheinungsdatum
- 2007
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 3867273529
- ISBN13
- 9783867273527
- Kategorie
- Skripten & Universitätslehrbücher