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Baut auf dem Titel "Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern - 1.-2. Ausbildungsjahr" auf vermittelt anschaulich und praxisnah alle relevaten Inhalte des 3. Ausbildungsjahres für Hotelfachleute gemä ︢Rahmenlehrplan beinhaltet aktuelle Trends aus dem Hotelfach und umfasst neueste relevante Gesetze und Verordnungen (Verlagstext)
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- 2014
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