Jahre des Horrors

In den Fünfzigerjahren steckte die Berufsausbildung noch in den Kinderschuhen. „Sei froh, dass du überhaupt eine Lehrstelle hast und was Gscheites lernen darfst“, war die immer wieder zu hörende Rechtfertigung. Die Lehrlinge mussten sich den Gegebenheiten anpassen und versuchen, das Beste daraus zu machen. Der Lohn für ihre harte Arbeit ohne jegliche Rücksicht auf Arbeitszeiten glich eher einem Taschengeld. Der Autor selbst erlernte das Bäckerhandwerk, fernab von zuhause und der Willkür von beherbergender Bäckersfamilie und Kollegen ausgesetzt.