Kochen, Küche & Kultur Gardasee

Mehr zum Buch

Mehr als ein Kochbuch: Verführerische Rezepte, spannende Geschichten und traumhafte Bilder aus dem Land, 'wo die Zitronen blüh’n'! Dieses Buch bietet zahlreiche köstliche Rezepte aus den drei Anrainerregionen des Gardasees und erzählt Geschichten über die abwechslungsreiche Küche, die köstlichen Produkte und die vielfältigen Weine aus Veneto, Lombardei und Trentino. Die Autorin, die seit 14 Jahren am Gardasee lebt, stellt über 90 regionale Gerichte vor und verrät ihre Lieblings-Trattorien abseits der touristischen Pfade. Ihre Rezept-Favoriten hat sie zu Hause nachgekocht und appetitlich ins rechte Licht gesetzt. Zudem beschreibt sie die sechs Weinregionen in der Nähe des Sees, erklärt die dort heimischen Rebsorten und gibt Tipps zum Kauf guter, regionaltypischer Weine. Die Autorin bringt die faszinierende Landschaft von Arco bis Sirmione und von Desenzano bis Riva näher, schwärmt von Zitronengärten und Olivenhainen und macht neugierig auf charmante Weinbaugebiete. Zudem weist sie auf sehenswerte Kunstschätze in Trento, Verona und Brescia hin, die man nicht verpassen sollte. Ein ausführliches Adressregister im Anhang rundet das Buch ab.