Das Buch ist derzeit nicht auf Lager
Parameter
Kategorien
Mehr zum Buch
Eine verständliche Einführung in die Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaften. Das Buch behandelt physiologische Grundlagen, Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Lebensmittelzusätze. Es analysiert die Ernährungssituation in Deutschland, Österreich und der Schweiz sowie weltweit und thematisiert Risiken und Prävention ernährungsabhängiger Krankheiten.
Buchkauf
Ernährungslehre, Ibrahim Elmadfa
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2024
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Lieferung
Zahlungsmethoden
Feedback senden
- Titel
- Ernährungslehre
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Ibrahim Elmadfa
- Verlag
- UTB GmbH
- Erscheinungsdatum
- 2024
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 3825261506
- ISBN13
- 9783825261504
- Kategorie
- Nicht klassifiziert
- Beschreibung
- Eine verständliche Einführung in die Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaften. Das Buch behandelt physiologische Grundlagen, Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Lebensmittelzusätze. Es analysiert die Ernährungssituation in Deutschland, Österreich und der Schweiz sowie weltweit und thematisiert Risiken und Prävention ernährungsabhängiger Krankheiten.