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Back to Eden Cookbook

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Jethro Kloss, author of Back to Eden, believed that food from animals was not necessary in our diet. This is a practical guide to natural living, combined with inexpensive vegetarian recipes. It explains how to make animal protein substitutes - soy, nut milks, cheeses and butter - at home.

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Back to Eden Cookbook, Jethro Kloss Family

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1998
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(Paperback)
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