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Der Text thematisiert die versteckten Kosten der Landwirtschaft und Ernährung, die zu Ungerechtigkeiten und Umweltschäden führen. Er fordert Kostenwahrheit und diskutiert, wie gesellschaftliche Werte die Regelungen beeinflussen. In leicht verständlicher Form regt er zur Reflexion über Verantwortung und politische Entscheidungen an.
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Kostenwahrheit in Landwirtschaft und Ernährung. Grundwissen und Hintergründe in Fragen und Antworten, Felix Schläpfer, Markus Ahmadi
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- 2023
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- (Paperback)
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