Entwicklung einer Anschlussstudie zu "In-vitro-Fleisch: eine technische Vision zur Lösung der Probleme der heutigen Fleischproduktion und des Fleischkonsums?"

Die Studienarbeit analysiert eine 2017 durchgeführte Untersuchung über In-vitro-Fleisch und dessen Potenzial zur Lösung aktueller Herausforderungen in der Fleischproduktion und im Konsumverhalten. Neben einer Zusammenfassung und Reflexion der ursprünglichen Studie wird ein eigenes Forschungsdesign für eine Anschlussstudie entwickelt. Die Arbeit hebt die Relevanz des Themas in der Ernährungswissenschaft hervor und zeigt innovative Ansätze zur Verbesserung der Fleischproduktion auf.