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62 Seiten

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Der Bericht beleuchtet die historischen Traditionen der Stadt Leipzig, insbesondere die kulinarischen Bräuche des Rates und der Eldisten. Im Mittelpunkt steht die Entstehung und Entwicklung der sogenannten „Gelben Suppen“, die auf alte Schriften zurückgeht. Der Text bietet Einblicke in die Ess- und Trinkgewohnheiten vergangener Zeiten und reflektiert die kulturellen Werte der Stadt. Durch die Verbindung von Geschichte und Gastronomie wird ein lebendiges Bild des Lebens in Leipzig gezeichnet.

Parameter

ISBN
9780274647330

Kategorien

Buchvariante

2018, paperback

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