Perspektiven des E-Food-Marktes in Deutschland. Käuferverhalten vor, während und nach der COVID-19-Pandemie

Die Bachelorarbeit analysiert die Chancen und Herausforderungen des E-Food-Marktes in Deutschland, insbesondere im Kontext der COVID-19-Pandemie. Sie beleuchtet verschiedene Geschäftsmodelle im Onlinelebensmittelhandel und zeigt auf, wie die Pandemie das Konsumverhalten und die Dynamik des Marktes verändert hat. Vor dem Ausbruch der Pandemie hatten einige Unternehmen bereits Erfolge erzielt, doch die globalen Einschränkungen führten zu einer beschleunigten Entwicklung in diesem Sektor.