Essential Ohsawa
- 256 Seiten
- 9 Lesestunden
Compilation of Ohsawa's writings on health of body and mind.
George Ohsawa Reihenfolge der Bücher
George Ohsawa war ein Pionier der makrobiotischen Diät und Philosophie, der die Kraft der alten Yin-Yang-Prinzipien entdeckte, um in seiner Jugend schwere Krankheiten zu überwinden. Sein tiefes Verständnis von Gleichgewicht und Harmonie bildete das Fundament seiner Lehren. Ohsawa reiste durch Europa und verbreitete seine Ideen, wodurch er den Grundstein für eine globale Bewegung legte. Sein Erbe liegt in der Förderung eines ganzheitlichen Ansatzes für Gesundheit und Wohlbefinden, der Menschen weltweit inspiriert.
- 2002
- 1995
In 1965 the second edition of Ohsawa's Zen Macrobiotics (first published in mimeographed format in 1960) was prepared and published by Lou Oles of the Ohsawa Foundation in Los Angeles. It contained much more information about soyfoods including Ohsawa Tamari (defined as "macrobiotic soy sauce produced by the traditional, biological, sugarless method," to be used both in cookery and in medicinal drinks), miso, tekka miso, miso cream, miso-ae, miso-ni, muso (miso mixed with sesame butter), tofu, and yuba. Thereafter these soyfoods appeared in virtually all Western macrobiotic cookbooks and cooking classes. The influence of this book can not be underestimated
- 1984
Macrobiotics
- 176 Seiten
- 7 Lesestunden
Ohsawa's account of his 1955 visit to Dr. Albert Schweitzer's hospital in Africa and how he discovers a cure for deadly tropical ulcers followed by his teachings on the physical and mental aspects of disease, the traditional approach to healing versus the symptomatic medicine of today, and the priniciple of the unifying principle of yin and yang--the foundation of macrobiotics.
