Pati Jinich ist eine gefeierte Köchin und Fernsehpersönlichkeit, die die lebendigen Aromen der mexikanischen Küche einem globalen Publikum näherbringt. Durch ihre beliebten Sendungen und angesehenen kulinarischen Positionen präsentiert sie meisterhaft die authentischen Geschmäcker und reichen Traditionen Mexikos. Jinichs Ansatz wurzelt tief in der Leidenschaft, die Freude am Essen zu teilen, und in tiefem Respekt vor vielfältigen regionalen kulinarischen Praktiken. Ihr fesselnder Stil und ihr ansteckender Enthusiasmus inspirieren Hobbyköche überall, die köstliche Welt der mexikanischen Küche zu erkunden und zu umarmen.
The "buoyant and brainy Mexican cooking authority" (New York Times) and star of the three-time James Beard Award-winning PBS series Pati's Mexican Table brings together more than 150 iconic dishes that define the country's cuisine
Pati Jinich, host of Pati's Mexican Table, presents a collection of accessible Mexican recipes that blend tradition with creativity. From everyday dishes to holiday specials, her recipes emphasize simplicity and freshness, using common pantry ingredients. Enjoy a variety of meals, including vegetarian options and delightful desserts.
In "Mexican Today," Pati Jinich offers accessible and enticing recipes inspired by her PBS series. The book features traditional and modern Mexican dishes, from Miners' Enchiladas to "Sweaty" Tacos, showcasing the evolution of Mexican cuisine. Pati's engaging storytelling brings each recipe to life, perfect for gatherings and family meals.