Sarah Tyson Rorer Bücher

Sarah Tyson Rorer war eine amerikanische Pionierin im Bereich der Hauswirtschaftswissenschaften und gründete die Philadelphia School of Cookery. Ihre Karriere war geprägt von zahlreichen Kochvorführungen, darunter bedeutende Demonstrationen auf der Weltausstellung in St. Louis, wo sie wichtige Pavillons leitete und verwaltete. Als einflussreiche Redakteurin und Schriftstellerin für führende Publikationen prägte sie Diskussionen über Haushaltsökonomie und Kochkunst. Rorer war auch eine führende Kraft in der Ausbildung im Bereich der Hauswirtschaftswissenschaften und leitete eine spezialisierte Schule.