Kurma dasa ist ein gefeierter Meister der vegetarischen Küche, der sich auf traditionelle indische Rezepte spezialisiert hat. Seine Leidenschaft für das Kochen entdeckte er auf ausgedehnten Reisen durch Indien, wo er von lokalen Köchen in Tempeln, Restaurants und Privathäusern lernte. Sein Stil zeichnet sich durch Authentizität und Tiefe aus und bringt Lesern die Fülle der vegetarischen Gastronomie näher. Durch seine beliebten Fernsehsendungen und Meisterkurse inspiriert er Menschen weltweit, köstliche und gesunde Gerichte zu entdecken.
The message of Quick Vegetarian Dishes is refreshingly simple: life in the fast lane doesn't necessarily mean life in the fast food lane. Even if your life is moving at top speed, you can, with Kurma's expert guidance, quickly prepare something hot and fresh, stunningly original and tasty, for yourself, or two, or a few others, almost as quickly as you can order out.