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Der „Pischl“ jetzt völlig neu gestaltet! Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück! Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist „der Pischl” das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei. • Rohstoffe • Gärbehälter und deren Pflege • Einmaischen • Alkoholische Gärung • Anwendung der Reinhefe • Abbrennen der Maische • Alkoholbestimmung • Einstellen der Trinkstärke • Klären und Filtern • Spezialbrände • Lagerung • Verkauf • Neueste gesetzliche Bestimmungen • Kornbrand
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Schnapsbrennen, Josef Pischl
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2008
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- (Hardcover),
- Buchzustand
- Gebraucht - Sehr gut
- Preis
- € 3,19
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Schnapsbrennen
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Josef Pischl
- Verlag
- Stocker
- Erscheinungsdatum
- 2008
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 178
- ISBN10
- 3702011986
- ISBN13
- 9783702011987
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Hobby, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Alkohol, Heimwerken und DIY
- Erstveröffentlichung
- 1997
- Originaltitel
- Schnapsbrennen
- Beschreibung
- Der „Pischl“ jetzt völlig neu gestaltet! Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück! Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist „der Pischl” das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei. • Rohstoffe • Gärbehälter und deren Pflege • Einmaischen • Alkoholische Gärung • Anwendung der Reinhefe • Abbrennen der Maische • Alkoholbestimmung • Einstellen der Trinkstärke • Klären und Filtern • Spezialbrände • Lagerung • Verkauf • Neueste gesetzliche Bestimmungen • Kornbrand