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Vor Tausenden von Jahren schon aßen die Menschen Gemüse: Bleichsellerie und Okra, Sojasprossen und Chinakohl. Solche und andere, zum Teil in Vergessenheit geratene Arten gelten heute als Raritäten im Gemüseangebot; nur langsam fassen sie in unseren Küchen wieder Fuß. Dieses Büchlein möchte Sie ermuntern, auch das Ungewohnte kennenzulernen, zu probieren und vielleicht selbst heranzuzüchten.
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Gemüse-Raritäten, Ingrid Bednarsky
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2005
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- Titel
- Gemüse-Raritäten
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Ingrid Bednarsky
- Verlag
- Buchverl. für die Frau
- Erscheinungsdatum
- 2005
- Seitenzahl
- 128
- ISBN10
- 3897981491
- ISBN13
- 9783897981492
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Hobby
- Beschreibung
- Vor Tausenden von Jahren schon aßen die Menschen Gemüse: Bleichsellerie und Okra, Sojasprossen und Chinakohl. Solche und andere, zum Teil in Vergessenheit geratene Arten gelten heute als Raritäten im Gemüseangebot; nur langsam fassen sie in unseren Küchen wieder Fuß. Dieses Büchlein möchte Sie ermuntern, auch das Ungewohnte kennenzulernen, zu probieren und vielleicht selbst heranzuzüchten.