Wir senden dir das abgebildete Buch

Ekonomika pro SOU 2. – obor kuchař, číšník

Autor*innen

Josef Mach

Buchbewertung

5,0(1)Abgeben

Parameter

96 Seiten
4 Lesestunden

Mehr zum Buch

Třídílná řada učebnic pro SOU obor kuchař/číšník se zaměřuje na obecné otázky tržní ekonomiky i na konkrétní fungování podniků společného stravování. Předností této řady učebnic je stručné a jasné objasňování potřebných pojmů a souvislostí. O obsahu druhého dílu napovídají názvy kapitol: - Podnikání v tržní ekonomice, - Právní formy podniků, - Struktura a pracovníci podniku, - Majetek podniku, - Organizace výroby, odbytu a ubytování.