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Aus dem Garten in die Küche

Autor*innen

Hermine Hofbauer

Parameter

300 Seiten
11 Lesestunden

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Die 271 Rezepte sind abgestimmt auf die Jahreszeiten. Im Mittelpunkt stehen Gerichte mit Obst und Gemüse, ergänzt durch Vollkorn, Fisch und Fleisch. Großer Wert wird auf das Eigenaroma, auf Kräuter, natürliche Gewürze und auf die Erhaltung der Nährstoffe gelegt. Die Grundsätze der Vollwerternährung wurden bei der Auswahl der Gerichte und der verwendeten Zutaten berücksichtigt.

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Aus dem Garten in die Küche, Hermine Hofbauer

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Erscheinungsdatum: 2006
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Titel: Aus dem Garten in die Küche
Sprache: Deutsch
Autor*innen: Hermine Hofbauer
Verlag: Obst- und Gartenbauverl.
Erscheinungsdatum: 2006
Einband: Hardcover
Seitenzahl: 300
ISBN10: 3875961196
ISBN13: 9783875961195
Reihe
Schlagwörter: Sachbücher, Hobby, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
Beschreibung: Die 271 Rezepte sind abgestimmt auf die Jahreszeiten. Im Mittelpunkt stehen Gerichte mit Obst und Gemüse, ergänzt durch Vollkorn, Fisch und Fleisch. Großer Wert wird auf das Eigenaroma, auf Kräuter, natürliche Gewürze und auf die Erhaltung der Nährstoffe gelegt. Die Grundsätze der Vollwerternährung wurden bei der Auswahl der Gerichte und der verwendeten Zutaten berücksichtigt.