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Die Sinkkapazität als limitierende Grösse der Inulinspeicherung in Knollen von Topinambur (Helianthus tuberosus L.)

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Die Sinkkapazität als limitierende Grösse der Inulinspeicherung in Knollen von Topinambur (Helianthus tuberosus L.), Robert Feuerle

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Erscheinungsdatum
1996
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