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Taschenatlas der Ernährung

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  • 342 Seiten
  • 12 Lesestunden

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Mit aussagekräftigen Bildtafeln wichtige Aspekte der Ernährung und ihr Zusammenspiel begreifen. Klinische Hinweise verweisen von der Theorie zur Ernährungspraxis und sind im Text hervorgehoben. Schneller Überblick: jedes Thema auf einer Text-Bild-Doppelseite - Grundlagen der Ernährung - Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe - Praktische Aspekte und Ernährungsmedizin

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Taschenatlas der Ernährung, Hans Konrad Biesalski

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Erscheinungsdatum
1999
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Sprache
Deutsch
Verlag
Thieme
Erscheinungsdatum
1999
Seitenzahl
342
ISBN10
3131153512
ISBN13
9783131153517
Reihe
Bewertung
3,5 von 5 Sternen
Beschreibung
Mit aussagekräftigen Bildtafeln wichtige Aspekte der Ernährung und ihr Zusammenspiel begreifen. Klinische Hinweise verweisen von der Theorie zur Ernährungspraxis und sind im Text hervorgehoben. Schneller Überblick: jedes Thema auf einer Text-Bild-Doppelseite - Grundlagen der Ernährung - Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe - Praktische Aspekte und Ernährungsmedizin