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Verordnung über Lebensmittelhygiene

Autoren

Sieglinde Stähle

Parameter

Fotografie

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Die vollständige wiedergegebene Lebensmittelhygieneverordnung mit leicht verständlicher Kurzkommentierung. Damit bietet das Buch die notwendige Wissensbasis für die eigene Sorgfaltspflicht im Sinne „Guter Hygienpraxis“ sowie für die geforderte Mitarbeiterschulung. Die Autorin ist Lebensmitteltechnologin und in der Wissenschaftlichen Leitung beim Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde in Bonn zuständig für Hygienerecht.

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Verordnung über Lebensmittelhygiene, Sieglinde Stähle

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Erscheinungsdatum: 1998

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Titel: Verordnung über Lebensmittelhygiene
Sprache: Deutsch
Autor*innen: Sieglinde Stähle
Verlag: Fachbuchverl. Pfanneberg
Erscheinungsdatum: 1998
ISBN10: 3805704208
ISBN13: 9783805704205
Schlagwörter: Fotografie
Beschreibung: Die vollständige wiedergegebene Lebensmittelhygieneverordnung mit leicht verständlicher Kurzkommentierung. Damit bietet das Buch die notwendige Wissensbasis für die eigene Sorgfaltspflicht im Sinne „Guter Hygienpraxis“ sowie für die geforderte Mitarbeiterschulung. Die Autorin ist Lebensmitteltechnologin und in der Wissenschaftlichen Leitung beim Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde in Bonn zuständig für Hygienerecht.