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Was duerfen wir noch essen? Diese Frage ist ein Megathema unseres Alltags. Natural Basics gibt dazu zeitgemaesse Antworten - mit spannenden Reportagen, mit ueberzeugenden Informationen, mit verfuehrerischen Rezepten. Man sieht nur, was man weiss: Der Blick hinter die Kulissen fuehrt in den Stall und auf die Weide, ins Labor und in die Amtsstube, in Molkerei und Baeckerei, ans Supermarkt-Regal und in die Tiefkuehltruhe. Mit vielen praktischen Tipps rund um Lebensmittel, Einkauf und Zubereitung. Und mit Basic-Rezepten zu verlockenden Zutaten - von Gemuese ueber Fisch zu Kaninchen und Bioschwein.
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Natural basics, Friedrich Bohlmann
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2001
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- (Paperback)
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- Titel
- Natural basics
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Friedrich Bohlmann
- Verlag
- Gräfe und Unzer
- Erscheinungsdatum
- 2001
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 168
- ISBN10
- 3774232709
- ISBN13
- 9783774232709
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Essen, Grundlagen
- Bewertung
- 3,8 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Was duerfen wir noch essen? Diese Frage ist ein Megathema unseres Alltags. Natural Basics gibt dazu zeitgemaesse Antworten - mit spannenden Reportagen, mit ueberzeugenden Informationen, mit verfuehrerischen Rezepten. Man sieht nur, was man weiss: Der Blick hinter die Kulissen fuehrt in den Stall und auf die Weide, ins Labor und in die Amtsstube, in Molkerei und Baeckerei, ans Supermarkt-Regal und in die Tiefkuehltruhe. Mit vielen praktischen Tipps rund um Lebensmittel, Einkauf und Zubereitung. Und mit Basic-Rezepten zu verlockenden Zutaten - von Gemuese ueber Fisch zu Kaninchen und Bioschwein.