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Italien hat in den letzten 20 Jahren die turbulenteste Entwicklung im europäischen Weinbau hingelegt. Weil dabei fast nur noch in den Kategorien Marketing und Wettbewerb gedacht wurde, blieben oft Authentizität und Identität auf der Strecke. In diesem Buch belegen die Brüder Lange, was aus Klassikern wie Barolo, Chianti oder Soave geworden ist, und berichten über Sein und Schein des italienischen Weins.
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Crashkurs Wein, Cornelius Lange
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- 2001
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- (Paperback)
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