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1) Alles wissenswerte über Gewürze von A bis Z 2) Geschichte und Herkunft der Gewürze 3) Botanische Angaben zu den Gewürzen: Merkmale, Vorkommen und Anbau 4) Inhaltsstoffe und Eigenschaften 5) Verwendung der Gewürze in der Küche und in der Medizin 6) Mit den wichtigsten Gewürzmischungen
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Lexikon der Gewürze, Monika Zilliken
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2004
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- (Hardcover)
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Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Titel
- Lexikon der Gewürze
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Monika Zilliken
- Verlag
- Komet
- Erscheinungsdatum
- 2004
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 3898364070
- ISBN13
- 9783898364072
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Enzyklopädien, Gewürze
- Originaltitel
- Lexikon der Gewürze
- Bewertung
- 3,5 von 5 Sternen
- Beschreibung
- 1) Alles wissenswerte über Gewürze von A bis Z 2) Geschichte und Herkunft der Gewürze 3) Botanische Angaben zu den Gewürzen: Merkmale, Vorkommen und Anbau 4) Inhaltsstoffe und Eigenschaften 5) Verwendung der Gewürze in der Küche und in der Medizin 6) Mit den wichtigsten Gewürzmischungen