Parameter
Kategorien
Mehr zum Buch
Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
Buchkauf
Cukrářská výroba I, Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2013
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Lieferung
Zahlungsmethoden
Feedback senden
- Titel
- Cukrářská výroba I
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec
- Verlag
- Informatorium
- Erscheinungsdatum
- 2013
- ISBN10
- 8073330962
- ISBN13
- 9788073330965
- Kategorie
- Kochbücher
- Beschreibung
- Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.