Ausverkauft
Mehr zum Buch
Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
Buchkauf
Cukrářská výroba I, Ludvík Bláha, František Kadlec, Zdeněk Plhoň
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1994
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Hier könnte deine Bewertung stehen.