Suppen und Eintöpfe vom Lande

Klare und gebundene cremige Suppen mit und ohne Einlagen sowie deftige Eintöpfe können fast aus allen Zutaten gezaubert werden und passen zu jeder Gelegenheit. Kaum eine Küche ist so vielfältig und kreativ wie die Suppenküche, wie in diesem Buch eindrucksvoll bewiesen wird: Kein Buch für Suppenkasper.