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Handbuch Käse

Autoren

Gerhard Waltmann

Parameter

Kochbücher & Rezepte

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Der handliche Kompass in der Welt des Käses: Übersichtlich aufgebaut, erfährt der Leser in Wort und Bild alles Wissenswerte über Ursprung, Herstellung, Inhaltsstoffe und Geschmack der besten Käsesorten der Welt. Kompetente Tipps zu Kauf, Lagerung, Anrichten und Wahl des Weines garantieren höchsten Käsegenuss. Die bekanntesten Käsesorten von A bis Z imPorträt.

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Handbuch Käse, Gerhard Waltmann

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Erscheinungsdatum: 2009
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Titel: Handbuch Käse
Sprache: Deutsch
Autor*innen: Gerhard Waltmann
Verlag: Komet
Erscheinungsdatum: 2009
Einband: Paperback
ISBN10: 3898369099
ISBN13: 9783898369091
Schlagwörter: Kochbücher & Rezepte
Beschreibung: Der handliche Kompass in der Welt des Käses: Übersichtlich aufgebaut, erfährt der Leser in Wort und Bild alles Wissenswerte über Ursprung, Herstellung, Inhaltsstoffe und Geschmack der besten Käsesorten der Welt. Kompetente Tipps zu Kauf, Lagerung, Anrichten und Wahl des Weines garantieren höchsten Käsegenuss. Die bekanntesten Käsesorten von A bis Z imPorträt.