Parameter
Kategorien
Mehr zum Buch
Michel Roux je držitelem tří michelinských hvězdiček. Základem jeho knihy je 100 receptů, které tvoří samou podstatu francouzské kuchyně a ovlivňovaly různé styly vaření po celém světě. Kuchařka také obsahuje podrobné postupy klasických technik, nabízí fascinující příběhy o původu jednotlivých receptů a informace o přísadách a regionálních kulinárních tradicích. Navíc tu najdete zajímavé postřehy o uzeninách, sýrech a vínech
Lieferung
Zahlungsmethoden
Feedback senden
- Titel
- Vůně francouzské kuchyně
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Michel Roux, Lisa Linder, Jitka Rákosníková
- Verlag
- Ikar
- Erscheinungsdatum
- 2015
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 8024927357
- ISBN13
- 9788024927350
- Kategorie
- Kochbücher
- Erstveröffentlichung
- 2014
- Originaltitel
- The Essence of French Cooking
- Beschreibung
- Michel Roux je držitelem tří michelinských hvězdiček. Základem jeho knihy je 100 receptů, které tvoří samou podstatu francouzské kuchyně a ovlivňovaly různé styly vaření po celém světě. Kuchařka také obsahuje podrobné postupy klasických technik, nabízí fascinující příběhy o původu jednotlivých receptů a informace o přísadách a regionálních kulinárních tradicích. Navíc tu najdete zajímavé postřehy o uzeninách, sýrech a vínech