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Alte Obstsorten in der Küche

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Bernhard Iglhauser

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Herzogin Elsa und Jakob Lebel sind fruchtige Alleskönner. Einzigartig im Geschmack und vielseitig in der Küche einsetzbar, ragen diese alten Apfel- und Birnensorten aus der Fülle hervor. Obstbauexperte Bernhard Iglhauser verrät Ihnen, welche fast vergessenen Apfel- und Birnensorten sich am besten zum Kochen, Backen, Dörren, Saftmachen und Muskochen eignen und versorgt Sie mit wertvollem Wissen rund um heimische Obstbäume.

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Alte Obstsorten in der Küche, Bernhard Iglhauser

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Erscheinungsdatum: 2014,
Buchzustand: Gebraucht - Sehr gut
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Titel: Alte Obstsorten in der Küche
Sprache: Deutsch
Autor*innen: Bernhard Iglhauser
Verlag: Servus
Erscheinungsdatum: 2014
ISBN10: 3710400082
ISBN13: 9783710400087
Reihe: Das grosse kleine Buch
Schlagwörter: Kochbücher & Rezepte
Beschreibung: Herzogin Elsa und Jakob Lebel sind fruchtige Alleskönner. Einzigartig im Geschmack und vielseitig in der Küche einsetzbar, ragen diese alten Apfel- und Birnensorten aus der Fülle hervor. Obstbauexperte Bernhard Iglhauser verrät Ihnen, welche fast vergessenen Apfel- und Birnensorten sich am besten zum Kochen, Backen, Dörren, Saftmachen und Muskochen eignen und versorgt Sie mit wertvollem Wissen rund um heimische Obstbäume.