Bookbot

Suroviny pro obor vzdělání Cukrář

Mehr zum Buch

Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.

Buchkauf

Suroviny pro obor vzdělání Cukrář, Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek

  • Spuren von Feuchtigkeit / Nässe
Sprache
Erscheinungsdatum
2014
product-detail.submit-box.info.binding
(Paperback),
Buchzustand
Gebraucht - Beschädigt
Preis
€ 8,72

Lieferung

  •  

Zahlungsmethoden

Keiner hat bisher bewertet.Abgeben