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Written by Mary Banks, leading specialist coffee expert, this book provides an assessment of the aroma, color, body and taste of the world's greatest coffees, taking the reader on a journey round the coffee plantations and small holdings of the tropical belt from Brazil to Java.
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Coffee, Mary Banks
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1998
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- (Hardcover)
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- Titel
- Coffee
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Mary Banks
- Verlag
- Carlton Publishing Group
- Erscheinungsdatum
- 1998
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 95
- ISBN10
- 1858686105
- ISBN13
- 9781858686103
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Bewertung
- 4,35 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Written by Mary Banks, leading specialist coffee expert, this book provides an assessment of the aroma, color, body and taste of the world's greatest coffees, taking the reader on a journey round the coffee plantations and small holdings of the tropical belt from Brazil to Java.