Wir senden dir das abgebildete Buch
Mehr zum Buch
Skripta objasňují některé důležité termíny a fakta podstatná k pochopení významu potravinářské mikrobiologie pro bezpečnost potravin. Dále jsou zde popsány vybrané metody používané pro mikrobiologické zkoumání potravin k detekci (kvalitativní stanovení) a kvantifikaci patogenních mikroorganismů přítomných ve vzorcích potravin. Součástí uvedených metod jsou principy a postupy stanovení, včetně základní charakteristiky zkoumaných mikroorganismů. (
Buchkauf
Laboratoř mikrobiologického zkoumání potravin, Kateřina Demnerová
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2016
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback),
- Buchzustand
- Beschädigt
- Preis
- € 15,89
Keiner hat bisher bewertet.
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Kateřina Demnerová
- Erscheinungsdatum
- 2016
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 122
- ISBN10
- 8070809574
- ISBN13
- 9788070809570
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Lehrbücher, Wissenschaft, Narrativer Journalismus
- Beschreibung
- Skripta objasňují některé důležité termíny a fakta podstatná k pochopení významu potravinářské mikrobiologie pro bezpečnost potravin. Dále jsou zde popsány vybrané metody používané pro mikrobiologické zkoumání potravin k detekci (kvalitativní stanovení) a kvantifikaci patogenních mikroorganismů přítomných ve vzorcích potravin. Součástí uvedených metod jsou principy a postupy stanovení, včetně základní charakteristiky zkoumaných mikroorganismů. (