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- 272 Seiten
- 10 Lesestunden
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An insider's account of the global race to be the first company to put a lab- produced meat product on the market, and to enact the biggest upheaval to the food business in decades
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Billion Dollar Burger, Chase Purdy
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2022
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- (Paperback)
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- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Chase Purdy
- Verlag
- Little, Brown Book Group
- Erscheinungsdatum
- 2022
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 272
- ISBN10
- 0349420343
- ISBN13
- 9780349420349
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Handel, Wirtschaft & Management, Wissenschaft & Mathematik, Wissenschaft, Ökonomie, Ökologische Thematik, Technologie, Essen, Ökologie
- Bewertung
- 3,5 von 5 Sternen
- Beschreibung
- An insider's account of the global race to be the first company to put a lab- produced meat product on the market, and to enact the biggest upheaval to the food business in decades