Kronika kuchni wyjątkowych wersja angielska

Mehr zum Buch

Ralph Bujnicki, szef kuchni i właściciel firmy cateringowej, dzieli się swoim wieloletnim doświadczeniem w kuchni brytyjskiej, oferując przepisy, które zadowolą zarówno miłośników angielskiej kuchni, jak i pasjonatów sztuki kulinarnej. Jego bogate doświadczenie obejmuje pracę w restauracjach, hotelach oraz gastronomiczną obsługę na stadionach, takich jak Crystal Palace czy Arsenal. Bujnicki był również cukiernikiem na wyścigach konnych w Lingfield i Ascot, a czas spędzony w hotelu Marriott Linfield pozwolił mu wniknąć w lokalną kulturę. Podróżował po Wielkiej Brytanii, od Kornwalii po Edynburg, a także spędzał czas w Cardiff, gdzie rozwijał swoje umiejętności nurkarskie. Pracując w angielskich restauracjach, zdobył wiedzę na temat kulinarnej historii Wysp Brytyjskich. Książka zawiera nie tylko przepisy, ale także opisy historyczne i kulinarne ciekawostki, a także interesujący wstęp oraz słownik terminów kulinarnych. Każdy znajdzie tu coś dla siebie, by zainspirować się do gotowania.