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The role of fermentation in food history and the key products (bread, cheese, wine, beer, coffee, pickles and yoghurt) with unexpected flavours and textures.
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Fermentation, Jason Derulo
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2023
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- (Hardcover)
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- Titel
- Fermentation
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Jason Derulo
- Verlag
- FIREFLY BOOKS LTD
- Erscheinungsdatum
- 2023
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 0228104114
- ISBN13
- 9780228104117
- Reihe
- Schlagwörter
- Kochbücher
- Bewertung
- 3 von 5 Sternen
- Beschreibung
- The role of fermentation in food history and the key products (bread, cheese, wine, beer, coffee, pickles and yoghurt) with unexpected flavours and textures.